yemek tarifi

Peynirli Karnıyarık Böreği

MALZEMELER:

  • 4 adet yufka
  • 1 kase peynir
  • bir tutam maydanoz
  • bir tutam dereotu
  • 1/2 su bardağından biraz fazla sıvı yağ
  • 1/2 su bardağından biraz fazla yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet domates,
  • 2 adet biber
  • 1 adet yumurta

YAPILIŞI; Maydanozu ve dereotunu ince ince kıyıp bir kap içinde peynirimiz ile iyice karıştıralım. Başka bir kap içindede yağı ve yoğurduda çırpalım tezgaha bir tane yufka serelim yarısına bu harçdan fırçayla sürelim ve diğer yarısını üstüne kapatalım. Sonra sgara böreği keser gibi yufkayı altıya bölelim geniş tarafa peynirli harçtan iki kaşıp koyup biraz geniş saralım. Sonra hepsini bu şekilde yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve bıçakla orta kısımları çizelim dikkat edelim en alt kısım kesilmesin.Biberi ve domatesi uzun uzun kesip yerleştirelim yumurta sürüp 200 derece fırında kızarana kadar kızartalım. Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir