yemek tarifi

Mantolu Piliç

MALZEMELER;

  • 3 ADET PİLİÇ BAGET (2 SU BARDAĞI SU VE 1 TATLI KAŞIĞI TUZU DA İLAVE EDİP, ORTA ATEŞTE 20-25 DK. PİLİÇLERİ HAŞLAYALIM)
  • 3 ADET MİLFÖY HAMURU
  • 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
  • 1 TATLI KAŞIĞI KARABİBER
  • ÜZERİ İÇİN;
  • 1TANE YUMURTANIN SARISI

SÜSLEMEK İÇİN;

  • 1 KÜÇÜK BOY KIRMIZI LAHANA (RENDELENMİŞ)
  • 6 DAL MAYDANOZ(İNCE KIYILMIŞ)
  • 1 TANE LİMONUN KABUKLARI

HAZIRLANIŞI; HAŞLADIĞIMIZ BAGETLERİ, HAŞLAMA SUYUNDAN ÇIKARIP, ÜZERLERİNİ TUZ VE KARABİBER SERPELİM. ODA SICAKLIĞINDAKI MİLFÖYLERİ, BAGETLERE KAPLAYALIM. ÇIRPILMIŞ YUMURTA SARISINI BAGETLERE FIRÇA YARDIMIYLA SÜRELİM. HAFİF YAĞLANMIŞ TEPSİYE SIRA İLE DİZELİM. ÖNCEDEN ISITILMIŞ 200 DERECEDEKİ FIRINDA YAKLAŞIK 15 DK. PİŞİRELİM. DİĞER TARAFTAN SERVİS TABAĞINA KIRMIZI LAHANA, MAYDANOZ VE LİMON KABUKLARIYLA SÜSLEYİP,PİŞEN MANTOLADIĞIMIZ PİLİÇLERİMİZİ DE KOYALIM, SERVİSİMİZ HAZIRDIR. AFİYET OLSUN.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir