MALZEMELER:
- 4 adet sazan balığı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 dolu yemek kaşığı un
- Tuz
YAPILIŞI : Balığımızın öncelikle pullarının ters yönüne doğru bıçakla kazınarak iyice pullarından temizlenir. Pişireceğimiz fırın tepsisine biraz sıvı yağ damlatılır. Balıkların dışı yeteri kadar una bulanır. Balığın üzerine tuz da atılarak iç kısmı tepsiye değecek şekilde fırınlanır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun.
