tatlı

Elmalı Kurabiye

Her mevsim bulunan elma..Buğun sizlerle severek yaptığım bir tarifi paylaşcağım.
Malzemeler

  • 5 tane Orta Boy Elma
  • 4 Çorba Kaşığı Toz Şeker
  • 3,5 Su Bardağı Un
  • 300 Gram Margarin
  • 1/2 Limon Suyu
  • l Paket Kabartma Tozu
  • 1 Çay Kaşığı Tarçın
  • 1/2 Su Bardağı Ceviz İçi
  • 1/2 Su Bardağı Pudra Şekeri

Kurabiye Tarifleri
Öncelikle elmaları yıkayıp soyalım, rendeleyelim orta boy bir tencereye şekeri alıp rende elmaları sote ederek birkaç dakika pişirelim. (suyunu çekmiş olmalı) ocaktan aldığımız elma sotesinin içine tarcın ve cevizi ekleyelim (elma sotesi soğuk olmalı.)

Karıştırma kabına yoğurttu alalım üzerine, yağ, limon suyu, kabartma tozunla harmanladığınız unu alalım. Yoğuralım, hamuru 20 dakika dinlendirelim.

Dinlendirdiğimiz hamuru 5 eşit parçaya bölelim tatlı tabağı büyüklüğünde yuvarlak hamurlar açalım. Yuvarlaklardan üçgen parçalar keselim, kestiğimiz üçgen parçaların içine elmalı iç koyup, bohça şekli verelim. ısıya dayanıklı fırın kabını yağlayalım, kurabiye hamurunu dizelim.190 derecelik fırında pişirelim.

Pişen elmalı kurabiyeleri servis tabağına alalım üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım İçine sevginizi katmayı unutmayınız. Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir