Görüntülüyor 35 Sonuç(lar)
Köfte Tarifleri yemek tarifi

Çiğ Köfte

“Hz. İbrahim zamanında yaşayan Urfalı bir avcı, avladığı ceylanı eve getirerek, hanımından yemek yapmasını ister. Hanımı de evde odun bulunmadığını söyler. Çevrede ise toplanacak bir tek dal dahi kalmamıştır. Zira Nemrut, Hz. İbrahim’i ateşe atmak için yakacak ne varsa toplatmıştır. Avcı, hanımından bir çare bulmasını ister. Bunun üzerine kadın, ceylanın budundan bir miktar yağsız et …

yemek tarifi

Hamsi Köftesi

Rize,li arkadaşım yapmıştı süper bir lezzetMalzemeler:750 gr hamsi1 tutam dereotu1 tutam maydanoz5 tane yeşil soğanMısır unuTuz, karabiber Kızartmak için: Sıvıyağ Yemek Tarifi 750 gr hamsiyi öncelikle kılcıklarını da çıkararak ayıklayalım. Ayıkladığımız balıkları tel süzgeçte yıkayalım, süzülmeye bırakalım.Süzülen balıklarımızı, ince ince doğrayalım, doğradığımız balıkları karıştırma kapımıza alalım.Dereotunu, yeşil soğanı ve maydanozu yıkayıp, ince bir şekilde doğrayalım ve …

yemek tarifi

Çoban Kavurma

Malzemeleri : 1 Kg Kuşbaşı kuzu eti 3 Adet Sogan 1 Tatli Kaşığı kekik 3 Adet Çarliston biber 1 Çay Kasigi karabiber 2 Dis Sarmisak 1/2 Çay Bardagi sivi yag Çoban Kavurmanın Tarifi:Soganları kabuklarından soy ve halka halka dogra, çarliston biberi, sarmısak ve eti bir tencereye konulup harli yüksek ateste 3 dakika kadar çabuk çabuk …

yemek tarifi

Çömlekte Hünkar Beyendi

MALZEMELER; 500 GR. KUZU ETİ(BUT BÖLÜMÜNDEN KUŞBAŞI DOĞRANMIŞ) 2 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ 1 TANE KURU SOĞAN(YEMEKLİK DOĞRANMIŞ) 2 TATLI KAŞIĞI DOMATES SALÇASI 1TATLI KAŞIĞI TUZ 2 TANE DEFNE YAPRAĞI 2 SU BARDAĞI SICAK SU 1 TATLI KAŞIĞI ÜZÜM SİRKESİ BEĞENDİSİ İÇİN; 4 ADET ÇEKİRDEKSİZ KEMER PATLICAN (KÖZLENİP, PÜRE HALİNE GETİRİLMİŞ) 1 SU BARDAĞI SÜT 2 ÇORBA …

yemek tarifi

Fırımda Sazan Balığı

MALZEMELER: 4 adet sazan balığı Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 dolu yemek kaşığı un Tuz YAPILIŞI : Balığımızın öncelikle pullarının ters yönüne doğru bıçakla kazınarak iyice pullarından temizlenir. Pişireceğimiz fırın tepsisine biraz sıvı yağ damlatılır. Balıkların dışı yeteri kadar una bulanır. Balığın üzerine tuz da atılarak iç kısmı tepsiye değecek şekilde fırınlanır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında …