MALZEMELER:
- 4 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
KREMA MALZEMESİ:
- 2,5 su bardağıl süt
- 2 yemek kaşığı margarin
- Yarım su bardağı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
İÇİ İÇİN:
- 3-4 Adet Muz
SÜSÜ İÇİN :
- 1 Su Bardağı Antep Fıstığı
YAPILIŞI: Öncelikle keki hazırlıyoruz.Yumurta ve şekeri en az 5dk mikser yardımıyla çırpın ve sonra içine süt, sıvıyağ, kakao, vanilya ekleyip çırpmaya devam edin. Sonra unu ve kabartma tozunu içine ekleyin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine (dikdörtgen fırın tepsisi) döküp pişirin ve bir kenarda soğutun. Kremayı hazırlamak için margarin hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyup pişirin ve pişirdikten sonra 1-2 dk kaynatıp içine margarini ekleyin ve soğumaya bırakın. Arada bir karıştırarak kaymak tutmasını önleyin. Kekten çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin. Geriye kalan kek parçalarını blendırdan geçirip iyice öğütün. Büyük bir kaseye koyun. Herbir yuvarlağın üzerine 1 parça muz koyup onunda üzerine bir tatlı kaşığı kremadan koyup muzu iyice kremayla kaplayın. Her bir kek parçasını kek kırıntılarına batırıp etrafını iyice kek parmaları ile kaplayın. Elinizle düzeltmeye gayret edin. Servis tabağına alın ve 2-3 saat buzdolabında bekletip üzerini antep fıstıkları ile süsleyip servis edin. Afiyet Olsun…
