Köfte Tarifleri yemek tarifi

Alabalık köftesi

Malzemeler
3 tane alabalık
1 tane soğan
½ demet maydanoz
1 tane yumurta
2 Dilim ekmek
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 Çay kaşığı karabiber
1 Su bardağı zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı tuz

Köfte Tarifleri

Öncelikle balıkları temizleyelim, bol suyla yıkayıp, orta boy bir tencerede haşlayalım.
Haşlan anan alabalıkların kılcıklarını ve derisini ayırınız, bir karıştırma kabına etini alınız, üzerine soğan rendesi, yıkanıp ince kıyılmış maydanozu, bayat ekmek içini, baharatlarını ve bir yumurtayı kırıp harcı yoğurunuz, Harçtan iri köfteler yapınız.
Kızartma tavasında köfteleri kızartınız, bol yeşillikle servis yapınız. Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir